Bäckerladen Gerstmeir

Bauherr: Annelies Gerstmeir
Leistungen: Entwurfs-, Ausführungsplanung, Vergabe und Objektüberwachung
Bruttogrundfläche: 140m2
Baukosten KGR 300+400: auf Anfrage
Baubeginn: Januar 2002
Fertigstellung: April 2002

Entscheidendes Kriterium beim Umbau und bei der Vergrösserung dieses Ladenraumes war der Erhalt des vorhandenen, wertvollen Terrazzobodens. Möbelstellung und Organisation im Raum wurden auf die Begrenzungen dieser Bodenfläche angepasst. Der Einsatz von massiven Eichenholz für die Möbel und sonstigen Einrichtungen und die freigelegten Holzbalken der alten Decke fördern den soliden Raumeindruck einer traditionellen Ladenbäckerei.